湖南大湘正食食品有限公司成立于2016年，是一家专注于肉类深加工与供应链的规模化企业，在石门县相续建设有标准化腊肉生产线和自加热火锅生产线,厂房有恒温库、冷库、烘焙车间、加工设备等各类设施，现有固定资产2000多万元，职工25人，其中专业生产技术人员5人。
大湘正食自始至终贯彻“匠心制、良心造，放心食”的发展主线。企业建立与完善了从生猪养殖收购、生产加工、产品销售产销一体化，通过对传统制作工艺的创新改良、生产作业的现代化管理及企业信息数字化建设，实现了365天标准化生产腊肉制品，目前日产8000斤，年产180万斤，形成了完整的腊肉制品深加工产业链,在整个湘西北腊肉制品行业树立了食品安全、标准化建设及创新改良的典范，得到了省市县相关部门及广大消费者的高度肯定。
